Carnes

Se dice que la carne argentina es un distintivo de ese país. Junto con los vinos y el tango, la carne es un sello característico de aquellas tierras sudamericanas. Por eso mismo, muchos quieren deleitarse con los platos tradicionales que incluyen a la carne como protagonista indiscutida. Por eso mismo, …

Se me hace agua la boca. Es simplemente una delicia. Una mezcla ideal entre lo salado y lo dulce. Con un toque de distinción perfecto. Es plato de elite, para momentos importantes. Con todo el respeto del mundo, uno no puede comer un Pavo a la miel, un martes al …

  Es invierno. Y no me vengas con comidas poco calóricas. Lo que más desea en este momento es un buen guisado o una olla hirviendo con muchas verduras y carne dentro. Por eso a continuación te daremos una receta deliciosa: Guiso de liebre, apurate que sino te vas a …

Hay recetas que son clásicas, típicas de tiempos de antaño… Por ejemplo, es muy común en la época navideña que se prepare la crema de pollo, un manjar que todos los amantes del buen comer. Pero aquí tenemos una receta realmente novedosa. La crema de carne, algo que se está …

El pulpo es un fruto del mar, pero el más exquisito de todos, por eso es que debemos probar sin dudas. Si sabor, su textura, todo es indescriptible y nos será muy grato al paladar. Así, se ha convertido en uno de los platos preferidos de los grandes restaurantes y …

La cocina italiana es una de las más ricas y fructíferas que existen a lo largo del planeta. Sí, desde la pizza, la pasta, pasando por otras delicias culinarias, que recorren el mundo con su sabor. En esta oportunidad, tenemos para ofrecer las Saltimboca, una comida típica romana, que llega …

INGREDIENTES: 600 gramos carne picada magra 2 salchichas 4 rebanadas de pan blanco 1 cebolla mediana 50 gramos de queso parmesano rallado 2 huevos 1 taza de leche 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de manteca 1 diente de ajo Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto PREPARACIÓN: …

INGREDIENTES: *  1,5 kg de peceto *  150 gramos de tocino ahumado *  4 zanahorias *  1 cebolla *  1 diente de ajo *  1 litro de vino tinto *  2 cucharadas cucharadas de aceite de oliva *  Perejil picado, cantidad necesaria *  Sal y pimienta, a gusto PREPARACIÓN: Cortar …