INGREDIENTES: (Rinde 20 porciones) • Harina: 100 gramos • Manteca derretida: 1 cucharada sopera • Agua: 200 cm3 • Leche: 200 cm3 • Huevos: 2 • Sal y pimienta: a gusto • Apio picado: 1/2 taza tamaño té • Eneldo picado: 1 cucharada sopera • Surimí o barritas de pescado: …
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INGREDIENTES: ( Rinde 40 unidades) • Manteca: 50 gramos • Cebolla picada: 1 • Acelga cocida, escurrida y picada: 1 paquete • Harina: 120 gramos • Polvo para hornear: 1 cucharadita tamaño té • Huevos: 2 • Sal y pimienta: a gusto • Leche: cantidad necesaria • Aceite: cantidad necesaria …
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INGREDIENTES: (Rinde 12 rollitos) Harina: 500 gramos Levadura: 20 gramos Azúcar: 70 gramos Huevos: 2 Sal: 5 gramos Manteca: 100 gramos Leche: 200 centímetros cúbicos Manteca extra para pincelar: 60 gramos GLACÉ REAL: Azúcar impalpable: 100 gramos Clara de huevo: 1/2 unidad Jugo de limón: unas gotas PREPARACIÓN: Formar una corona …
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INGREDIENTES: (Rinde 12 unidades) Harina: 500 gramos Polvo de hornear: 15 gramos Manteca: 125 gramos Aceite vegetal 125 g Sal: 5 gramos Azúcar: 450 gramos Huevos: 4 Leche: 150 gramos Esencia de vainilla: 5 gramos Azúcar cristal (opcional): 50 gramos SABORIZANTES: Amapola: 150 gramos Ralladura de limón: 30 gramos PREPARACIÓN: Luego de haber realizado …
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INGREDIENTES: Harina: 500 gramos Sal: 10 gramos Grasa vacuna refinada: 75 gramos Extracto de Malta: unas gotas Levadura: 20 gramos Azúcar: 50 gramos Agua: 300 centímetros cúbicos PARA DECORAR: Azúcar negra: 200 gramos PREPARACIÓN: Mezclar los ingredientes con excepción de la materia grasa. Incorporar la materia grasa casi al final …
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INGREDIENTES: (Para 60 unidades) Harina: 1 kilo Sal fina: 10 gramos Grasa vacuna a temperatura ambiente: 30 gramos Extracto de malta: 10 gramos Levadura de cerveza: 30 gramos Agua: 550 centímetros cúbicos PARA LA CUBIERTA: Agua: cantidad necesaria Harina de maíz: cantidad necesaria OTROS: Harina de maíz: cantidad necesaria PREPARACIÓN: …
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DURABILIDAD: 6 meses en heladera. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro de los 30 días. INGREDIENTES: • 1 y 1/2 kg de pomelos blancos o rosados • 3 litros de agua • Azúcar: cantidad necesaria • Miel: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Lavar muy bien los pomelos, cepillándolos. Secar con …
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INGREDIENTES PARA LA MASA DE BRISÉE DULCE: (PARA 12 UNIDADES) MASA: 275 gramos de harina 1 pizca de sal 165 gramos de manteca 100 gramos de azúcar 2 yemas 1 cucharadita de esencia de vainilla RELLENO: 1 lata de leche condensada 3 cucharadas de mielñ de maíz 50 gramos de manteca …
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