Cocina Casera

Alcachofa

Estimulante del apetito: Esta hortaliza, rica en fibras, es una excelente fuente de ácido fólico, también conocido como folato. De sus muchos beneficios, destaca el hecho de que funciona como un estimulante del apetito, ayuda en el proceso digestivo y mejora la salud mental y emocional. En un aspecto más …

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Tarta de jamón york

Preparación: 1. Mezclar la harina, la mantequilla, la leche y el huevo. Salpimentar. Dejarlo fermentar unos 10 minutos. Untar con mantequilla una tartera, forrarla con la masa estirada, pinchar el fondo y taparla. 2. Cocerla al microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Aparte, mezclar los huevos con la leche, …

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Fresa

Buena para las dietas Debes consumirla poco tiempo después de que haya sido recolectada. Es una fruta de pocas calorias: unas 30 kcal por cada 100 g. Contiene sólo un 5% de azúcar aproximadamente, pero es muy rica en vitamina C (buena para los capilares, los dientes y para la …

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Mélon

Muy nutritivo Se come al natural, como entrante o como postre. Contiene entre un 5  y un 10% de azúcares y unas 30 kcal por cada100 g. Esta ración proporciona más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Su elevado contenido en agua hace que sea …

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Kiwi

Fruta de piel vellosa y color castaño. Tiene la pulpa verde, brillante y translúcida. Las semillas son negras y comestibles. Es rico en vitamina C, fósforo, hierro y calcio. Aporta 66 kcal por cada 100g. Clasificación: La variedad hayward, de mayor tamaño y más fácil de conservar, y la variedad …

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La patata

Elevado valor alimenticio: Al contrario de lo que se piensa, las patatas no engordan. Por cada 100g, su valor energético es de 90 calorias, pero la misma cantidad frita puede llegar a las 450 calorias. Presentan un alto contenido de hidratos de carbono, almidón y fibra, que garantizan el buen …

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Berenjena pruébala, te gustará

Es muy buena para quienes siguen una dieta de adelgazamiento, ya que sólo tiene 30 calorias por cada 100 gramos. Es muy rica en agua y de fácil digestión. Pero ten cuidado, si se come frita, se vuelve indigesta y pesada para el estómago. Para congelarla, lávala bien y córtala …

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