Cocina Casera

Este es quizás uno de los platos más tradicionales de la Semana Santa. Existen distintas formas de prepararlo, variando algunos ingredientes según la zona donde te encuentres. En este caso te lo presentamos en una receta en la que no esta incluído el bacalao, y a la que se le …

Abrimos en estas fechas un pequeño paréntesis en nuestros contenidos habituales, para presentarte algunas recetas típicas de la Semana Santa. Van a ser estas las primeras fechas festivas importantes despues de las navidades, y tanto si vas a pasar estos días realizando algún viaje con familiares y amigos, como si …

En esta ocasión te presentamos una receta base, que puedes modificar a tu gusto para incorporarle aquellos productos que desees. De cualquier manera, y siguiendo estos sencillo pasos puede quedarte un plato delicioso. Tomates Rellenos De Arroz   Ingredientes para 4 personas: – 4 Tomates grandes. – 1 Taza de …

Aquí tienes los primeros tipos de especias que queremos presentarte. Esperamos que tanto éstas como las que irás conociendo en siguientes artículos te ayudarán a darle a tus platos un sabor distinto y personal.

En el siguiente artículo queremos seguir haciendo hincapié en la importancia que tiene la correcta manipulación de los alimentos para conseguir que lleguen a la mesa aportando todos sus beneficios. En este caso queremos centrarnos en el proceso de cocinado de los productos .  

Lo prometido es deuda y aquí tienes la primera de las recetas que te presentamos en las que el protagonismo es para los vegetales y las hortalizas. Es una receta sencilla y de resultados realmente espectaculares. Esperamos que la disfrutes  Pudding De Verduras   Ingredientes para 4 personas: – 300 …

Inauguramos aquí una nueva seción que esperamos ir desarrollando progresivamente para poder incluir en ella aquellas especies y hierbas aromáticas que más comunmente se utlilizan en nuestras cocinas. Sabemos que es práticamente imposible incluirlas a todas, ya que existen infinitas variedades, y en cada lugar se pueden encontrar exquisitos y novedosos …

Este es quizás el primer detalle que tendrás que tener en cuenta para conseguir un resultado final sabroso y sano. Y es que resulta indispensable que los alimentos que vayas a consumir estén en perfectas condiciones, para que luego no tengas que hacer frente a desagradables sorpresas. En las siguientes …