Cocina Casera

Desde Navarra, un plato con proteínas

Los guisos suelen ser siempre muy ricos en proteínas. Claro, si además contienen tocino, chorizo y hortalizas, será realmente un plato lleno de energía y calorías. Y, estos guisos, son muy sencillos de hacer, por lo que podrás disfrutarlo asiduamente en tu propia mesa. Es solo cuestión de probar. Para …

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La joya del País Vasco: tortilla de bacalao

Hay platos típicos de algunas regiones que solo es posible comerlos allí. Más allá de que sea una receta fácil o difícil, es imposible disfrutar de esos manjares, a menos que vayamos a su lugar de origen. Uno de estos casos tradicionales es el de la tortilla de Bacalao. Esta …

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Mermelada: si es hecha en casa, mucho mejor

Estamos en tiempos donde cada euro pareciese que vale oro. Y la idea primordial es economizar hasta el tope. Por eso es que debemos rebuscarnos y tratar de hacer en casa lo que antes quizá comprábamos ya hecho y envasado. En este sentido hay muchas cosas que podemos realizar manualmente: …

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Arroz con almejas: muy sabroso y sencillo

El arroz es una de las comidas más típicas y antiguas del mundo. Muchas personas se han alimentado en base a este gran alimento, que es el preferido de todos los ciudadanos chinos. Por eso es que es tan popular y tiene mil maneras diferentes de prepararlo y comerlo… O …

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Directo desde Alicante, el arroz con bogavante

Desde Alicante, hoy presentamos el arroz con bogavante, un plato que sin dudas será del aprecio y buen gusto de todos los comensales que nos acompañen a la mesa. Muchas veces, erróneamente, pensamos que un plato al mejor estilo restaurante o gourmet puede llevarnos muchos dolores de cabeza. Pero esta …

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Ensalada de pollo al curry: rápida y sabrosa

Una de las comidas más nutritivas es la ensalada. Además de entregarnos los nutrientes esenciales para el organismo, siempre es una buena opción a la hora de cocinar ya que es un plato muy sencillo de preparar y que no nos consume mucho tiempo de preparación. Claro que al ser …

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La sopa de champiñones, un lujo culinario

En el campo de la cocina podremos encontrar infinitas recetas para preparar unas ricas sopas, cada una con ingredientes definidos y particulares. Además, cada receta vendrá acompañada de sus secretos, de sus historias… La sopa quizá es uno de los platos más antiguos, pero sigue vigente gracias a la variedad …

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Salsa Romesco, un sabor típico catalán

Muchas veces hacemos platos que son gustosos, pero a la vez nos cansamos de comer siempre lo mismo. Tratamos de variar un poco para engañarnos a nosotros mismo pero pocas veces nos sale de la mejor manera. Ya sea con las carnes, los pescados, las pastas. Vamos cambiando las recetas …

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