INGREDIENTES: ( Rinde 4 porciones) • Meloncitos pequeños: 2 • Pollo sin piel ni hueso, cocido y desmenuzado: 500 gramos • Manzanas verdes: 2 • Jugo de 1 limón • Blanco de apio picado: 2 tallos • Zanahorias cocidas y cortadas en cubos pequeños: 2 • Mayonesa: 1 taza tamaño …
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INGREDIENTES: 190 gramos de arroz de grano corto 1 litro de agua 2 huevos 100 gramos de queso emmental 1 y 1/2 cucharada sopera de harina 1 cucharada sopera de manteca 1 cebolla 3 dientes de ajo 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva 3 tomates maduros 1 y 200 …
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INGREDIENTES: 4 hamburguesas 8 dientes de ajo 1 copa de vino blanco 1 y 1/2 tacita de arroz 1 litro de agua 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada sopera de manteca 100 gramos de champiñones frescos 80 gramos de champiñones envasados Sal, pimienta y gajos de limón …
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INGREDIENTES: * 600 gramos de langostinos pelados * Aceite de oliva: cantidad necesaria * 3 dientes de ajo * 1 pimiento morrón * 100 centímetros cúbicos de vino blanco * 2 cucharadas soperas de mostaza * 1 ramita de cilantro * 150 gramos de cubos pequeños de pan fritos * …
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INGREDIENTES: (4 porciones) • Carne de ternera cortada en cubos: 200 gramos • Sal y pimienta: a gusto • Aceite: 1 cucharada sopera • Ajo picado: 2 dientes • Cebolla picada: 1 • Lentejas: 200 gramos • Laurel: 1 hoja • Pimentón: 1 cucharadita tamaño postre • Ají molido: 1 …
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INGREDIENTES PARA LA MASA: (Rinde 48 unidades) • Harina: 800 gramos • Sal: 1 cucharadita tamaño postre • Grasa de cerdo a temperatura ambiente: 300 gramos • Agua: cantidad necesaria • Grasa (para freír): cantidad necesaria PARA EL RELLENO: • Papa mediana: 1 • Carne de ternera (puede ser nalga) …
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INGREDIENTES: (24 unidades) • Alitas de pollo: 24 • Queso parmesano rallado: 2 cucharadas soperas • Pan rallado: 200 gramos • Perejil picado: 2 cucharadas soperas • Ajo picado: 2 dientes • Pimentón: 1/2 cucharada sopera • Huevos: 4 • Sal y pimienta: a gusto • Aceite de girasol (para …
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INGREDIENTES: (6 porciones) Filete de pescado cortado en tiras: 400 gramos Sal y pimienta: a gusto Jugo de 1 limón Aceite (para la asadera y para rociar el pescado): cantidad necesaria PARA EMPANAR: Yogur natural: 1 pote Pan rallado: cantidad necesaria SALSA TÁRTARA: Mayonesa: 3 cucharadas soperas Pickles: 2 cucharadas …
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