El verano llegó y debemos comer sano y liviano. Por eso presentamos una receta exquisita y deliciosa para disfrutar y cuidar nuestra cuerpo al miemo tiempo: el rollo de arroz y algas.
INGREDIENTES:
• 250 gramos de arroz preparado para sushi
• 4 colas de langostinos
• 1 hoja de lechuga lollo
• 1 hoja de alga nori
• Salsa de soja
• Wasabi
PREPARACION:
Prepara el brioche de la manera tradicional, pelar y deshuesar el mango. Añadir un poco de azúcar y echar el caramelo en el momento de servir.
PRESENTACION:
Hay que rebozar las colas de los langostinos, se prepara el rollo y se decora de manera que los colores sean los protagonistas del plato.