INGREDIENTES:
Masa de hojaldre o tapas de masa para tarta hojaldrada rectangular: 500 gramos
Semillas de sésamo negro, blanco o tostado, (elegir una o combinarlas): cantidad necesaria
Queso fontina rallado: 4 cucharadas soperas
Huevo batido, (para pincelar): 1
Manteca, (para pincelar las tapas de tarta): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Pincelar las tapas de masa para tarta hojaldrada con manteca. Superponer otra tapa y continuar pincelando y superponiendo hasta terminar con todas. Estirar hasta llegar a 3 milímetros de espesor y una forma rectangular. Cortar tiras de 1 centímetro de ancho x 8 de largo. Si se utiliza la masa de hojaldre, no hace falta pincelar con manteca. Pincelar las tiras con huevo batido. Aplicar semillas de sésamo. Espolvorear con queso rallado. Tomar las tiras de los extremos y darles forma de tirabuzones. Colocarlas, en forma separada, sobre una placa humedecida con agua. Llevar a horno fuerte hasta que se doren.
