Lasaña de jamón cocido

lasaña

INGREDIENTES:

Masa cocida para lasaña: 16 láminas
Queso blanco (para cubrir): 1 pote
Orégano fresco (para espolvorear): cantidad necesaria

PARA LA SALSA DE TOMATE:

Aceite: 2 cucharadas soperas
Cebolla picada: 1
Puré de tomate: 500 cm3
Sal y pimienta: a gusto
Azúcar: 1 cucharadita tamaño café

PARA EL RELLENO:

Jamón cocido cortado en fetas: 400 gramos
Queso muzzarella cortado en fetas: 400 gramos
Huevos duros picados: 5

PREPARACIÓN:

Salsa de tomate. Verter el aceite en una sartén, llevar a fuego medio y rehogar la cebolla. Agregar el puré de tomate y dejar que rompa el hervor. Salpimentar y agregar un poco de azúcar para eliminar la acidez del tomate. Retirar y reservar. Armado. Colocar un poco de la salsa de tomate y dos láminas de masa, una al lado de la otra, en una fuente apta para horno. Alternar, encima, jamón, muzzarella, huevo, masa y salsa. Terminar con la masa. Cubrir con el queso blanco y el resto de salsa. Espolvorear con orégano y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por, aproximadamente, 20 minutos. Retirar y servir de inmediato.

 

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