INGREDIENTES:
5 manzanas verdes
1 litro de agua
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de semillas de anís
2 ramas de canela
PREPARACIÓN:
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos muy delgados. Reservar. Colocar en una olla el agua con el azúcar, junto con el anís y la canela. Llevar a ebullición y dejar hervir por 10 minutos. Colar el jarabe resultante y volver a la olla. Agregar las manzanas y llevar a ebullición por 10 minutos más. Dejar enfriar y servir bien helada.