Este es quizás el último de los grandes grupos de alimentos que nos quedan por reflejar en esta pequeña guía. Es posible que sea también el de menor importancia a la hora de elaborar la cesta de la compra, debido a que hoy en día puedes encontrar en cualquier época del año todo tipo de carnes. No obstante, y quizás más como dato curioso que como otra cosa, aquí tienes algunas de las carnes de esta temprada.
Oca, Ganso,Pavo silvestre, Cordero ,conejo..
Para acompañar a esta información te presentamos una receta para que prepares en casa. Se trata de Conejo En Salsa, pero la puedes aplicar a cualquier otro tipo de carne. Ya sabes, en la cocina la imaginación debe de ser un ingrediente más.
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