INGREDIENTES:
Harina, 150 gramos
Huevo, 1
Manteca derretida, 100 gramos
Dulce de leche de repostería, 1 pote grande
CUBIERTA:
Coco rallado, 150 gramos
Azúcar, 200 gramos
Huevo, 1
PREPARACIÓN:
Colocar la harina en un bol, hacer un hueco y poner el huevo y la manteca. Unir todo. Debe quedar una masa blandita. Volcar en una fuente enmantecada y enharinada y, con la punta de losdedos enharinados, extenderla en forma pareja. Untar la superficie de la masa con una capa gordita del dulce de leche, extendido también en forma pareja. Reservar. Colocar en un bol el coco, el azúcar y el huevo. Frotar los ingredientes hasta formar un granulado. Vertersobre la capa de dulce. Cocinar la preparación en horno moderado hasta que la superficie esté dorada. Retirar la fuente del horno y dejar enfriar. Dividir en cuadrados la preparación y distribuir en platos.
