INGREDIENTES:
• Margarina: 170 gramos
• Azúcar: 150 gramos
• Huevos: 2
• Esencia de vainilla: 1 pizca
• Harina: 375 gramos
• Polvo para hornear: 8 gramos
• Chips de chocolate: 65 gramos
• Bicarbonato de amonio: 1,5 gramos
PREPARACIÓN:
Batir hasta blanquear la margarina con el azúcar. Agregar los huevos. Añadir la vainilla, el bicarbonato de amonio y el polvo para hornear a la harina. Incorporar al batido. Colocar los chips de chocolate. La masa no se debe trabajar mucho, sólo lo necesario para unir los ingredientes. Luego estirar con palote hasta dejar 5 a 7 mm de espesor. Cortar las galletas con cortante N°8. Colocar sobre una placa cubierta con lámina sillconada y llevar al horno. Cocinara 180° C durante 8 minutos.
