INGREDIENTES: (para 2 unidades)
Chocolate blanco: 200 gramos
Chocolate semi amargo: 200 gramos
PARA EL RELLENO:
Crema de leche: 150 gramos
Chocolate con leche: 100 gramos
Manteca: 50 gramos
Dátiles picados: 100 gramos
Almendras en polvo: 30 gramos
Coco rallado: 50 gramos
Pistachos picados: 50 gramos
PREPARACIÓN:
Cortar un cuadrado de 10 cm papel manteca. Luego, con una espátula cubrir partes de la superficie con chocolate blanco derretido. Dejar solidificar un poco y cubrir toda la superficie con chocolate negro. Cerrar en forma de cucurucho y llevar a la heladera durante 3 horas. Para el relleno Derretir el chocolate a baño María. Incorporar la manteca, las almendras en polvo, el coco rallado, los dátiles picados, la crema de leche y los pistachos. Incorporar todos los ingredientes y rellenar el cucurucho de chocolate. Dejar solidificar y decorar con salsa inglesa
