INGREDIENTES:
Harina: 250 gramos
Cacao amargo: 3 cucharadas
Leche: 250 cm3 aproximadamente
Manteca derretida: 25 gramos
Huevos: 3
Crema: 250 cm3 aproximadamente
Moras: cantidad necesaria
Salsa de chocolate: cantidad necesaria
Helado de vainilla: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Mezclar los huevos con la harina y el cacao. Incorporar la leche con la manteca derretida. Sobre una crepera caliente y untada con manteca derretida, colocar una cantidad de preparación, hacerla correr y cocinar a fuego suave de ambos lados. Retirar y reservar. Batir la crema. En el centro de la crepé colocar la crema, cerrar en forma de pañuelo. Servir la crepé con salsa de chocolate, helado de vainilla y moras.
