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Después de realizar una exquisita receta de cocina, debes pensar qué vino agradecerá tu paladar. Hoy te presentamos un nuevo vino auténtico e innovador que se caracteriza por estar producido en la Rioja Alavesa. Te estamos hablando del Torre de Oña Reserva 2007. Puedes Comprar vino y en concreto este que te recomendamos en Selectessen.es.

La uva utilizada para su elaboración es Tempranillo y Mazuelo. Para los más entendidos, explicarles que respecto a su elaboración y crianza un 51% del coupage se ha centrado en la fermentación maloláctica en barrica de roble francés y americano nuevo. En total este vino ha estado 21 meses en barrica para llegar a tu mesa con un color rojo picota que muestra sus ribetes rosados en el borde de la copa.

Una vez que lo tienes en la boca notarás como es un vino equilibrado que destaca por su cuerpo medio y sus taninos suaves. Esto implica un aroma limpio en el que predominan las frutas negras, moras y notas especiadas que se han conseguido gracias a la crianza en barrica. Recuerda que la receta que hayas elaborado tendrá que estar relacionada con la carne a la brasa o guiso ya que destacará mucho más su sabor.

Este novedoso vino ha obtenido 90 puntos por la Guía Peñin y otros 90 puntos por la Guía ABC. Como te comentábamos al principio de este artículo, actualmente lo tienes en oferta de lanzamiento en Selectessen y puedes ahorrarte unos cuantos euros sobre todo si compras una caja de 12 botellas. Dichas botellas son de 75 cl.

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Si tienes una receta especial que quieres dar a conocer a mucha gente, lo mejor es que te inscribas al primer concurso de video-recetas de Nestlé. Date prisa porque la convocatoria lleva abierta desde el pasado 14 de octubre y la admisión de vídeos termina el próximo día 30 de este mes. A través de la microsite de la marca, www.nestle-tv.es/concursovideorecetas , se pueden enviar las recetas y optar a diferentes premios.

El concurso se organiza en siete categorías diferentes entre las que podrás elegir en cual participar. Elijas la que elijas, recuerda que debes utilizar algún producto de Nestlé. Las categorías que te comentamos están presididas por una marca diferente. Toma nota:

1.- Marca BUITONI
2.- Marca MAGGI:
3.- Marca LA COCINERA
4.- Marca SOLIS
5.- Marca LA LECHERA
6.- Marca IDEAL
7.- Marca NESTLÉ POSTRES

Cada una de estas categorías tiene un premio especial para la mejor video-receta. La verdad es que cualquiera de los premios será un gran premio para los más cocinillas de la casa: climatizador de vinos 8 botellas DOMOCLIP, vaporeta TEFAL Ultracompact, Superchef Multicooker CF-100, máquina Nescafé Dolce Gusto MELODY 2, consola NINTENDO 3 DS, Smartbox Gastronomía con estrella, barbacoa JAMIE OLIVER.

Para poder participar tendrás que enviar tu video-receta explicando detalladamente cómo se elabora, o también votando los vídeos que se hayan presentado. Mandes vídeo o votes tendrás que registrarte en la Web. Una vez te hayas registrado, podrás acceder a los contenidos y ya puedes comenzar a votar o a subir tu receta. Recuerda que por cada categoría se elegirán 3 ganadores. La propia marca Nestlé, elegirá el segundo puesto de todas las categorías.

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Dentro de la tradición repostera de Cataluña, Valencia y las Islas Baleares se encuentra el panellet, un delicioso dulce elaborado con una masa de azúcar, almendras, huevo y ralladura de limón. Su origen no está del todo claro, pero muy probablemente proviene de la repostería árabe, especializada, como sabemos, en los dulces con frutos secos. Sea cual sea su procedencia, lo cierto es que forma ya parte constituyente de la idiosincrasia de las citadas regiones. Tradicionalmente se come durante el Día de Difuntos o Todos los Santos; anteriormente, cuando era normal hacer vigilia por los fallecidos en la noche de dicha festividad, los panellets acompañaban a los dolientes.

Como hemos comentado, las almendras son el ingrediente básico, pero también existen variantes de recetas que añaden otra clase de frutos secos: piñones y nueces, sobre todo, aunque también cacao y otros ingredientes distintos como pueden ser las cerezas y el coco rallado. A lo largo de los siglos es habitual que muchos maestros pasteleros, siempre en constante competición por atraer a los consumidores, hayan desarrollado sus propias maneras de elaboración, que poco a poco han ido pasando al saber culinario popular.

Los panellets también se toman en otros momentos del invierno, como por ejemplo en Navidad, y rivalizan en popularidad con otros pequeños placeres de la temporada, como los mazapanes. En general, dada la importante tradición pastelera del norte de nuestro país, es posible encontrarlos en cualquier época del año. Si viajáis a Barcelona o Valencia, no dudéis en buscarlos y no os vayáis sin probarlos en alguna merienda. 

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Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias:

Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, ya que nos ofrece un aspecto diferencial en relación con muchos otros:

Sus recetas tienen toques originales, utilizando productos naturales, sanos y saludables. El blog aporta trucos y cantidad de ideas para presentar nuestros platos que no afectaran a nuestra economía, que como ya sabemos no pasa por el mejor momento.

Sus contenidos se actualizan constantemente, y la página posee un alto grado de participación social (Feeds, Facebook, Twitter, Google Connect, Tuenti…), que ayudan a estar en permanente contacto con la comunidad gastronómica, y estar constantemente al tanto de las últimas novedades en el mundo de la cocina.

Sus recetas se basan en cocina tradicional, casera, moderna, exótica, cuidando apartados como menús para celiacos o comida vegetariana. También se trata la alta cocina y cocina de diseño, todo perfectamente ilustrado y explicado.

Un espacio ideal para buenos gourmets!

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El sangrado de encías es el principal síntoma de que la encía está enferma, y si no se trata puede desencadenar en situaciones irreversibles como la pérdida de dientes. Por este motivo, debemos tomar medidas para evitarlo; como visitar regularmente al dentista y llevar a cabo una correcta higiene bucal: cepillándose los dientes tras cada comida con una pasta de dientes y un cepillo adecuados, un colutorio sin alcohol y seda dental. La placa acumulada entre y sobre los dientes es la responsable de la inflamación y sangrado de las encías, de ahí, la importancia de un correcto cepillado para evitar los problemas gingivales.

Uno de los mayores problemas de la higiene bucal es que la mayoría de la gente se salta algunas partes de la boca durante el cepillado, por consiguiente, tenemos que ser muy metódicos. Llevar a cabo una rutina, ayuda a limpiar todos los puntos de la boca durante cada cepillado, y esto implica seguir a rajatabla los siguientes pasos:

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La marca Frudesa quiere que disfrutes de tu tiempo libre y por eso no sólo te ofrece recetas deliciosas que puedes hacer en muy poco tiempo, sino además ¡te regala entradas de cine!.

¿Cómo conseguirlas? Es muy sencillo, entra en www.frudesa.es y busca la promoción “Frudesa está de cine”. Compra uno de los productos en promoción*, regístrate e introduce el código de barras , no olvides el ticket de compra porque te pedirán algún dato complementario.

No te llevará más de 2 minutos saber si las entradas gratis son tuyas o no, porque con sólo pinchar en el botón “A POR EL PREMIO” ¡lo sabrás al instante!. Más fácil, imposible.

La promoción dura hasta el 8 de julio y se sortean un total de 3.000 entradas. Oportunidades hay muchas ¡te deseamos mucha suerte! Ir al cine gratis nunca había sido tan sencillo.

Frudesa es la marca líder en el mercado de los alimentos congelados y podemos usar sus productos como guarnición o como platos principales.

Frudesa siempre ofrece lo mejor: productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Sus recetas son recetas limpias y libres de aditivos. Además, ha sido ganadora del premio Sabor del Año, ¡enhorabuena!.

*Productos en promoción Salto, Frudissimas, Espinacas:
Salto: Arroz Precocido 450g, Arroces tres delicias 500g, Arroces tres delicias 1000g, Arroces tres delicias Marisco 500g, Paella Valenciana 700g, Paella Marisco 700g, Arroz Negro 700g.
Frudíssimas: Guisantes con jamón 400g, Menestra de verduras 400g.
Espinacas: Al ajillo 400g, Con pasas y piñones 400g, A la crema 400g.

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