INGREDIENTES:
• Flan de vainilla: 1 caja
• Leche: 700 cm3
• Frutillas cortadas en trozos: 2 tazas tamaño té
• Vino tinto: 1/2 taza tamaño té
• Azúcar: 4 cucharadas soperas
• Almidón de maíz: 1 cucharada sopera
• Agua: 1/2 pocillo
• Hojas de menta picadas (para espolvorear): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Preparar el flan siguiendo las instrucciones del envase pero con la cantidad de leche indicada en la receta. Volcar en un molde redondo de 24 cm de diámetro y llevar a la heladera hasta que esté frío y firme. Retirar y desmoldar sobre un plato o bandeja y reservar en la heladera. Colocar las frutillas, ei vino y el azúcar en una cacerola. Cocinar por 3 minutos. Disolver el almidón en el agua y agregar a la preparación anterior. Cocinar, mezclando, hasta que espese ligeramente. Retirar y dejar entibiar. Servir sobre el flan y espolvorear con hojas de menta.