INGREDIENTES:
Papas peladas, cortadas en cubos y cocidas bien firmes, 4
Puerros chicos cortados en ruedas, 5
Dientes de ajo picados, 2
Romero, a gusto
Sal y pimienta, a gusto
Manteca derretida, 75 gramos
PREPARACIÓN:
En una fuente para horno, colocar las papas, los puerros, los dientes de ajo picados y las hojitas de romero.Salpimentar a gusto y mezclar. Rociar la preparación con la manteca derretida, cubrirla con papel aluminio y llevarla a horno precalentado, a temperatura moderada, durante aproximadamente 15 minutos. Retirarla del horno, sacarle el papel y cocinarla durante 5 minutos más. Retirarla definitivamente, espolvorearla con un poco más de romero, si se desea, y servirla.
