INGREDIENTES:
1 sobre de polvo para flan sabor chocolate
1 litro de leche
2 cucharadas de crema
1 rama de canela
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de café instantáneo
1 copita de licor de chocolate
1 cucharada de fécula de maíz
Rocío vegetal
PARA ACOMPAÑAR:
Cóctel de frutas
PREPARACIÓN:
Llevar la leche al fuego con la rama de canela, el café instantáneo, la canela en polvo y el licor de chocolate. Cuando rompa en ebullición, agregar la crema y el polvo para flan mezclado con la fécula y disueltos en un poco de leche, y revolver hasta que vuelva a hervir. Retirar la rama de canela y volcar dentro de moldes individuales previamente cubiertos con rocío vegetal. Para servir, desmoldar y acompañar con el cóctel de frutas.
