INGREDIENTES:
2 duraznos grandes
1 mango grande
4 rodajas de ananá
1/2 frasco de mermelada de frambuesas
2 cucharadas de agua
Hojas de menta
Guindas para decorar
Unas gotas de licor de naranja (opcional)
PREPARACIÓN:
Colocar en cada plato, una combinación de las tres frutas, bien peladas y cortadas en rebanadas. Dejar reposar para que se atemperen un poco y suelten algo de su propio jugo. Decorar con hojitas de menta y los aderezos elegidos y a último momento, rociarlo con la salsa caliente por encima. Para la salsa, poner el agua en una cacerolita y llevar a punto de ebullición. Mezclar con la mermelada hasta obtener la textura de una salsa. Apagar el fuego y colarlo.
