Ensalada de palmitos
INGREDIENTES:
1 lata chica de palmitos
3 tallos de apio
2 zanahorias
2 manzanas verdes
Jugo de limón
2 cucharadas de nueces
PARA LA SALSA:
100 gramos de yogur natural
4 cucharadas de aceite
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de mayonesa
PREPARACIÓN:
Escurrir los palmitos y cortarlos en rodajas. Con la ayuda de un pelapapas, pelar los tallos de apio y cortarlos en trozos. Rallar la zanahoria. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Mezclar los ingredientes de la salsa en forma homogénea, y salpimentar. Verter la salsa sobre la ensalada, y mezclar en forma pareja.
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Felicitaciones por su pàgina, les cuento que he cambiado mi menù, desde que ustedes me envian siempre una receta distinta, no saben cuanto bien nos hacen, ya que es tan difìcil encontrar todos los dìas que hacer en casa, mil y mil gracias, entre otras cosas super practicas las recetas. les quiero mucho