Cocina Casera

El  Cobre  es el mejor material para la transmisión del calor, ya que se calienta rápidamente y la temperatura se reparte de una manera uniforme por toda la superficie. Es por lo tanto ideal para las labores de cocción rápida como sofreir y rehogar, pero tambien un utensilio muy adecuado para …

Despues de hablarte en el artículo anterior de las características necesarias para conseguir las herramientas de cocina más acordes con tus necesidades, comenzamos ahora un repaso por los distintos materiales de los que pueden estar compuestos las diferentes instrumentos de cocina, y que es interesante que conozcas para poder elegir …

Como en estos días me imagino que todos estaremos bastante ocupados con reuniones familiares, fiestas y celebraciones, quizás no tengas tiempo de ver este  video. Aquí no hay recetas, ni nada relacionado con la cocina. Es sólo una de las canciones de navidad más bonitas ,al menos lo es para …

En este nuestro último artículo dedicado a las Recetas De Navidad queremos completar la información que sobre algunas de las más tradicionales Recetas De Carnes te dimos en números pasados   Y lo queremos hacer con una receta muy original; Pollo Con Langosta. Una mezcla de mar y montaña muy de …

Estos van a ser los últimos artículos en los que os presentamos recetas para hacer que vuestras celebraciones sean todo un éxito. Os hemos hablado de la forma más divertida de preparar Turrones Caseros. También como sorprender a vuestros invitados con un postre quizás poco conocido; El Guirlache. Y las …

Continuamos aquí y ahora las diferentes tipos de Recetas de Pescado que puedes preparar para estas fiestas. Vamos a seguir tratando de que sean sencillas y rápidas de preparar, y que te permitan sorprender a tus invitados. Ahora queremos presentarte dos formas de cocinar pescado utilizando el horno. Con él …

Este es quizás el producto estrella, que no debe faltar en casa e estas fiestas. Claro está que el tipo de pescado dependerá en gran medida de la economía de cada uno. Yo personalmente tendré que decantarme este año por algo económico. Quizás mi hipoteca no me permita preparar un …

Desde el pasado día 13 de Diciembre tienes a la venta el  libro «Yo Cocino,Tú Pintas«, en el que personajes muy conocidos del mundo de la cocina y el espectáclo como Ferran Adriá, Santi Santamaría, Andreu Buenafuente y Rafa Nadal entre otros muchos, han escrito desinteresadamente algunas de sus recetas …