Preparación:
1. Mezclar la harina, la mantequilla, la leche y el huevo. Salpimentar. Dejarlo fermentar unos 10 minutos. Untar con mantequilla una tartera, forrarla con la masa estirada, pinchar el fondo y taparla.
2. Cocerla al microondas durante 2 minutos a máxima potencia. Aparte, mezclar los huevos con la leche, la nata, el jamón york, sal, pimienta y orégano. Verter este relleno en la tarta y colocar por encima las lonchas de queso.
3. Dejar que cueza durante 4 minutos a potencia máxima. Después cocerla en función micrgrill unos 9 minutos. Puede servirse caliente o fria.
Ingredientes para 8 raciones:
* 200 g de harina
* 1 cucharada de mantequilla
* 50 ml de leche
* 1 huevo
* sal
* pimienta
Para el relleno:
* 2 yemas
* 1 huevo
* 50 ml de leche
* 2 dl de nata
* 250 g de jamón york en dados
* 1 cucharadita de orégano
* 4 lonchas de queso
* sal
* pimienta