INGREDIENTES: Zanahorias cocidas y reducidas a puré: 500 gramos Huevo: 1 Queso rallado: 3 cucharadas soperas Cebolla picada: 1 chica Perejil picado: 1 cucharada sopera Harina leudante: 3/4 de taza tamaño té Sal y pimienta: a gusto Aceite (para freír): cantidad necesaria PREPARACIÓN: Mezclar las zanahorias, el huevo, el queso …
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INGREDIENTES PARA LA MASA BASE: Manteca a punto pomada: 225 gramos Queso huemul rallado o procesado: 200 gramos Huevos: 2 Yemas cocidas y tamizadas: 3 Crema de leche: 80 cm3 Sal y pimienta: a gusto Kümmel: 1 cucharadita sopera Harina: 300 gramos Harina (para espolvorear): cantidad necesaria PARA LA CUBIERTA …
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INGREDIENTES: Yemas: 4 Azúcar: 1 y 1/2 taza tamaño té Claras: 4 Ricota cremosa, tamizada: 600 gramos Rhum: 4 cucharaditas tamaño té Mermelada o dulce de ciruela o frutilla: a gusto Frutillas (para decorar): cantidad necesaria PREPARACIÓN: Batir las yemas con 1 taza de azúcar a baño María a punto …
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INGREDIENTES PARA LA MASA BASE: • Harina: 350 gramos • Manteca a punto pomada: 200 gramos • Queso azul rallado o procesado: 250 gramos • Apio picado fino: 50 gramos • Nueces picadas o molidas: 50 gramos • Crema de leche: 50 cm3 • Sal y pimienta: a gusto • …
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INGREDIENTES: • Manteca a punto pomada: 200 gramos • Azúcar molida: 175 gramos • Huevos: 2 • Avellanas molidas: 50 gramos • Harina: 250 gramos • Avellanas enteras: 60 PREPARACIÓN: Colocar la manteca en un bol y agregar el azúcar. Mezclar. Adicionar los huevos, de a uno. Batir hasta integrar. …
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INGREDIENTES: • Nuez moscada: 1 pizca • Clavos de olor: 2 • Canela: 1 ramita • Jengibre fresco rallado: 1 cucharadita tamaño té • Agua: 1 litro • Vino tinto seco: 2 tazas tamaño té • Jugo de naranja: 1 taza tamaño té • Jugo de 1 limón • Ralladura …
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Feliz Navidad para todos mis lectores. Un abrazo cordial. Anita
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INGREDIENTES: 1 cucharada de manteca 1 cucharada gorda de harina y extra para rebozar 1 taza de leche fría Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto 2 yemas 3/4 de taza de queso gruyer rallado Pan rallado tamizado, para rebozar 2 huevos batidos Aceite, para freír Morrones agridulces, para acompañar …
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