Postres

Torta de queso

INGREDIENTES: *  1 kilo de queso tierno *  8 huevos *  1 vasito de anís *  La ralladura de medio limón *  400 gramos de harina *  200 gramos de azúcar PREPARACIÓN: Desmenuzar el queso con las manos y mezclarlo con los huevos y un poco de anís. También se …

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Tortitas de miel

INGREDIENTES: 1/2 litro de miel La cáscara de un limón 2 ramas de canela 200 gramos de almendras tostadas y molidas 8 rebanadas de pan PREPARACIÓN: En una sartén ancha, poner la miel con un pedazo de cáscara de limón y la canela en rama. Calentarlo y dejar que comience …

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Morenitas con cobertura crocante

INGREDIENTES PARA LA MASA: •  Manteca: 240 gramos •  Azúcar: 120 gramos •  Yemas: 1 •  Sal: 1/2 cucharadita •  Harina: 400 gramos PARA DECORAR: •  Claras: 1 •  Azúcar nesra: 100 gramos •  Canela en polvo: 3 cucharaditas PREPARACIÓN: Tamizar la harina y formar una corona. En el centro …

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Quesadillas

INGREDIENTES: 190 gramos de azúcar                        50 gramos de harina                              250 cm3 de leche tibia          15 gramos de manteca blanda                                                1 limón (ralladura)   2 huevos 1 yema   15 g de queso emmental Canela en polvo y azúcar impalpable, a gusto    PREPARACIÓN: Encender el horno a 190° C. Mezclar el azúcar con …

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Galletas con chocolate blanco y negro

INGREDIENTES: Margarina vegetal: 125 gramos Azúcar común: 75 gramos Azúcar nesra: 75 gramos Vainilla: a gusto Huevos: 1 Harina: 175 gramos Fécula de maíz: 15 gramos Bicarbonato: 1 cucharadita Polvo para hornear: 1 cucharada Sal: 1 pizca Chips de chocolate negro: 25 gramos Cobertura blanca picada: 25 gramos PREPARACIÓN: Mezclar …

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Charlotte de chocolate y avellanas

INGREDIENTES: •  Leche: 2 tazas tamaño té •  Avena: 3 cucharadas soperas •  Avellanas picadas: 100 gramos •  Azúcar: 100 gramos •  Chocolate para taza picado: 200 gramos •  Pionono: 1 •  Frambuesas (para decorar): 100 gramos PARA LA SALSA: •  Mermelada de frambuesa: 1/2 taza tamaño té •  Agua: …

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Copa bicolor

INGREDIENTES: •  Postre sabor vainilla: 1 caja •  Leche: 2 tazas tamaño té •  Gelatina de limón: 1 caja •  Agua: 2 tazas tamaño té •  Ralladura o Juliana de piel de limón PREPARACIÓN: Colocar el postre de vainilla y la leche en una cacerola y llevar a fuego medio …

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Arrollado con crema de caramelo

INGREDIENTES PARA EL PIONONO: •  Huevos: 4 •  Azúcar: 4 cucharadas soperas •  Esencia: 1 cucharadita tamaño té •  Harina: 4 cucharadas soperas PARA EL RELLENO: •  Caramelos de dulce de leche: 200 gramos •  Crema de leche: 400 cm3 •  Ciruelas tiernizadas y picadas: 100 gramos PREPARACIÓN: Pionono. Batir …

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