Postres

Piña de Navidad

INGREDIENTES: 4 huevos 5 cucharadas de azúcar 5 cucharadas de harina 1/2 cucharada de polvo para hornear Ralladura de limón o vainilla Dulce de leche pastelero Nueces o almendras cortadas 300 gramos de medallones chicos de chocolate PREPARACIÓN: Preparar la masa de bizcochuelo con la harina, el azúcar, los huevos, …

Read More »

Croûtes

INGREDIENTES: (Para 12 porciones) 1 kg de manzanas rojas 75 cm3 de miel 75 gramos de manteca 30 gramos de pasas de uva 50 gramos de azúcar 30 hojas de masa filo PREPARACIÓN: Pelamos las manzanas y las cortamos en daditos. En una sartén ponemos la manteca, la miel, el …

Read More »

Torta de maracuyá y duraznos

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: • Harina: 300 gramos • Huevos: 4 • Leche: 60 cm3 • Aceite de girasol: 60 cm3 PARA LA CREMA DE YOGUR, DURAZNOS Y MARACUYÁ: • Pulpa de duraznos y maracuyá: 200 gramos • Agua: 400 cm3 • Yogur:400 gramos • Crema de leche: 600 cm3 …

Read More »

Tarta mantecada

INGREDIENTES PARA LA MASA: 750 gramos manteca 150 gramos de azúcar 30 cm3 de crema de leche 4 huevos 100 cm3 de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 300 gramos de harina 1 cucharadita de polvo para hornear CREMA: 200 gramos de manteca 150 gramos de azúcar 1 cucharadita …

Read More »

Tarta de crema de limón y naranja

INGREDIENTES PARA LA MASA BASE DULCE: 400 gramos de harina leudante 240 gramos de manteca fría 160 gramos de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de la piel de 1 limón RELLENO: 550 gramos de azúcar 50 gramos de almidón de maíz 5 yemas 125 cm3 …

Read More »

Torta húmeda de chocolate

INGREDIENTES PARA LA MASA: Manteca: 150 gramos Azúcar impalpable: 120 gramos Huevo: 1 Harina: 200 gramos Cacao amargo: 50 gramos PARA EL RELLENO: Chocolate semiamargo: 200 gramos Manteca: 200 gramos Huevos: 4 Azúcar: 170 gramos Café instantáneo 1 cucharadita               Fécula de maíz: 50 gramos. PARA DECORAR: Chocolate blanco y negro …

Read More »

Cookies de pasas de uva

INGREDIENTES: Avena en copos: 2 tazas tamaño té Harina leudante: 1 y 1/2 taza tamaño té Azúcar: 1 y 1/2 taza tamaño té Manteca a punto pomada: 200 gramos Huevos: 2 Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño té Pasas de uva: 1 taza tamaño té Leche: cantidad necesaria Manteca y …

Read More »

Empanadas de membrillo

INGREDIENTES: 24 tapas de empanadas compradas RELLENO: 400 gramos de dulce membrillo PARA PINCELAR: Huevo batido PREPARACIÓN: Colocar un cubo de dulce de membrillo sobre cada disco de masa. Humedecer los contornos de las piezas con agua y doblarlas por la mitad formando las empanadas. Presionar los bordes con los …

Read More »