Postres

Cuadraditos de almendras

INGREDIENTES: MASA: 30 gramos de levadura fresca 175 centímetros cúbicos de leche tibia 50 gramos de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de esencia de almendras 70 gramos de manteca 500 gramos de harina 1 cucharadita de sal CUBIERTA: 200 gramos de manteca 100 gramos de azúcar 2 cucharaditas de canela …

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Rosca trenzada con dulce

INGREDIENTES: FERMENTO: 40 gramos de levadura fresca 150 centímetros cúbicos de leche tibia 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de harina MASA: 90 gramos de azúcar 2 huevos 2 yemas 2 cucharadas de miel 500 gramos de harina 1 cucharadita de sal 120 gramos de manteca Cantidad necesaria de leche …

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Tarta de ricota y duraznos

INGREDIENTES: • 500 gramos de harina • 25 gramos de levadura prensada • 3 cucharadas de azúcar • 1 pizca de sal • 2 huevos • 150 centímetros cúbicos de leche • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 1 huevo para pintar PARA EL RELLENO: • 500 gramos de …

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Tarta de damascos

INGREDIENTES: FERMENTO: 25 gramos de levadura fresca 200 centímetros cúbicos de leche 1 cucharada de azúcar 250 gramos de harina MASA: 70 gramos de azúcar 4 huevos 1 cucharadita de sal 250 gramos de harina  170 gramos de manteca CREMA PASTELERA: 500 centímetros cúbicos de leche 2 huevos 150 gramos …

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Gâteaux de dulce de leche

INGREDIENTES: • Dulce de leche cremoso: 250 gramos • Manteca: 50 gramos • Huevos: 4 • Azúcar: 2 cucharadas soperas • Harina: 4 cucharadas soperas • Manteca y harina (para los moldes): cantidad necesaria • Helado de crema (para acompañar): a gusto PREPARACIÓN: Colocar el dulce de leche y la …

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Flancitos de canela

INGREDIENTES: 1 sobre de polvo para flan sabor chocolate 1 litro de leche 2 cucharadas de crema 1 rama de canela 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de café instantáneo 1 copita de licor de chocolate 1 cucharada de fécula de maíz Rocío vegetal PARA ACOMPAÑAR: Cóctel de …

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Moldeado con frutos rojos

INGREDIENTES: 200 gramos de queso blanco descremado 1 pote de yogur descremado sabor vainilla Ralladura de piel de 1 limón 1 cucharada de edulcorante 2 cucharaditas de esencia de vainilla 2 cucharaditas de polvo para jugo light sabor mango 2 sobres de gelatina sin sabor SALSA: 2 cucharadas de mermelada …

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Torta de limón

INGREDIENTES: • 150 gramos de galletitas dulces (sin relleno) • 60 gramos de azúcar • 80 gramos de manteca fundida • 1 lata de leche condensada • 125 centímetros cúbicos de jugo de limón • 2 cucharaditas de ralladura de limón • 2 yemas • 2 claras • 350 centímetros …

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