INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: * 3 huevos * 60 gramos de azúcar * 70 gramos de chocolate negro * 150 gramos de higos secos * 130 gramos de cáscara de naranja confitada * 70 gramos de almendras molidas * 150 gramos de avellanas trituradas * 1 vaso de ron * …
Read More »
INGREDIENTES PARA LA MASA: 350 gramos de ricotta 200 gramos de amarettis 100 gramos de azúcar 1 cucharada de canela en polvo 500 gramos de harina 140 gramos de manteca 170 gramos de almendras peladas y trituradas 2 huevos enteros más 1 yema 1 sobre de levadura Ralladura de 1 …
Read More »
INGREDIENTES: * 150 gramos de pasas de uva * 3 cucharadas de brandy * 200 gramos de harina para polenta, de la amarilla gruesa * 1 y 1/3 de tazas de harina * 1 cucharadita bien llena de polvo para hornear * 250 gramos de azúcar * 200 gramos de …
Read More »
INGREDIENTES: * 4 kiwis maduros * 16 cucharadas de queso crema * 2 cucharadas de azúcar impalpable PREPARACIÓN: Mezclar el queso crema, el azúcar impalpable con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa. Colocar la mezcla en 4 copas. Pelar los kiwis, cortarlos en rodajas finas y …
Read More »
INGREDIENTES: * Leche de soja 500 cm3 * 50 gramos de cacao en polvo * 80 cm3 de malta de cebada * 2 cucharaditas de polvo de agar agar * 10 gramos de canela en polvo * 4 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Mezclar el polvo de cacao en la leche …
Read More »
INGREDIENTES: 1 taza de migajas de galletas graham 3 cucharadas de manteca derretida 3 cucharadas de azúcar 250 gramos de queso crema 1 taza de azúcar 3 cucharadas de harina 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1/4 de taza de licor de crema irlandesa 4 huevos grandes 1 y 1/4 …
Read More »
INGREDIENTES PARA EL BISCUIT: 170 gramos de harina 1/2 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato Una pizca de sal 250 gramos de azúcar 100 gramos de manteca 2 huevos 60 gramosde cacao amargo en polvo 250 cm3 de agua helada CREMA DE CHOCOLATE: 200 gramos de manteca …
Read More »
INGREDIENTES PARA EL BISCUIT DE ALMENDRAS: 1 y 1/3 de taza de almendras 8 cucharadas de azúcar 4 claras 4 yemas Ralladura de 1 limón ALMÍBAR: 200 cm3 de café 200 gramos de azúcar 50 cm3 de licor de café CREMA: 2 yemas 60 gramos de azúcar 40 cm3 de …
Read More »