INGREDIENTES: 15 gramos de levadura 1/2 cucharadita de azúcar 350 gramos de harina 1 cucharadita de sal 1 huevo Agua, cantidad necesaria clara, para pincelar Semillas de sésamo, para decorar PREPARACIÓN: Colocar en un bol pequeño la levadura con el azúcar y 4 cucharadas de agua tibia. Dejar reposar 5 …
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INGREDIENTES: 4 claras 1 taza de azúcar 4 yemas Jugo de 1 limón Esencia de vainilla, a gusto Ralladura de 1 limón 1 kilo de queso blanco 4 cucharadas colmadas de harina leudante PREPARACIÓN: En un bol amplio, colocar el queso blanco, la ralladura de limón, el jugo de limón …
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INGREDIENTES PARA LA MASA BRISÉE DE LIMÓN: Manteca fría, 200 gramos Azúcar, 100 gramos Ralladura de 1 limón Yemas, 2 Harina leudante, 300 gramos PARA LA CREMA DE LIMÓN: Azúcar, 150 gramos Fécula de maíz, 1 cucharada sopera Yemas: 4 Ralladura de la piel de 1 limón Jugo de 2 …
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INGREDIENTES: 30 gramos de levadura 1 cucharadita de azúcar 1/4 taza de agua tibia Harina, cantidad necesaria 250 gramos de harina 100 gramos de manteca 50 gramos de azúcar Ralladura de limón 1 huevo 1/2 cucharadita de sal Ralladura de 1 naranja Agua tibia, cantidad necesaria Huevo batido PREPARACIÓN: Poner …
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INGREDIENTES: BISCUIT: 200 gramos de manteca 80 gramos de azúcar 4 yemas 100 gramos de chocolate amargo 50 gramos de harina 4 claras 30 gramos de azúcar RELLENO: 1 litro de crema de leche 100 gramos de azúcar impalpable 100 gramos de praliné 100 gramos de pasas de uva 50 …
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INGREDIENTES: MASA: 160 gramos de harina 200 gramos de azúcar 1 cucharada de polvo para hornear 80 gramos de aceite 4 yemas 60 centímetros cúbicos de agua Esencia de vainilla, unas gotas 5 claras MANZANAS ACARAMELADAS: 3 manzanas 30 gramos de manteca 80 gramos de azúcar PREPARACIÓN: MANZANAS ACARAMELADAS: Se …
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INGREDIENTES: CONFITURA DE POMELO: 300 gramos de gajos de pomelos rosados 300 gramos de azúcar ARMADO: 1 disco de bizcochuelo MASA CROCANTE: 230 gramos de harina 20 gramos de cacao 125 gramos de manteca 1 huevo 80 gramos de azúcar impalpable FLAN DE QUESO: 200 gramos de queso crema 220 …
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INGREDIENTES: BASE: 200 gramos de galletitas de naranja 100 gramos de manteca fundida 100 gramos de pistachos pelados, tostados y picados 80 gramos de mermelada de naranja CHEESE CAKE: 250 gramos de queso blanco Ralladura de 1 naranja 100 gramos de azúcar 2 cucharadas de miel 200 centímetros cúbicos de …
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