INGREDIENTES: (6 porciones) Filete de pescado cortado en tiras: 400 gramos Sal y pimienta: a gusto Jugo de 1 limón Aceite (para la asadera y para rociar el pescado): cantidad necesaria PARA EMPANAR: Yogur natural: 1 pote Pan rallado: cantidad necesaria SALSA TÁRTARA: Mayonesa: 3 cucharadas soperas Pickles: 2 cucharadas …
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INGREDIENTES: Papas: 3 Sal y pimienta: a gusto Crema de leche: 400 cm3 Sopa crema de cebolla en polvo: 1 sobre Aceitunas verdes descarozadas y picadas: 1/2 taza Leche: 1 taza Cebollas cortada en aros: 2 Filetes de pescado (lenguado u otro pescado blanco): 4 Perejil picado: 3 cucharadas soperas …
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INGREDIENTES: Filetes de pescado sin espinas (lenguado o merluza): 6 Jugo de 1 limón Sal: a gusto Ají molido: 1 cucharadita (de café) Aceite: 1/2 pocillo Dientes de ajo picados: 3 Cebolla picada: 1 Laurel: 3 hojas chicas Hojas de verdeo picadas: 1 taza Papas cocidas y cortadas en rodajas: …
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INGREDIENTES: • Cebollas cortadas en aros: 2 • Filetes de lenguado: 4 • Jugo de naranja: 1/2 taza tamaño té • Mostaza: 4 cucharadas soperas • Sal y pimienta blanca: a gusto • Perejil picado (para espolvorear): cantidad necesaria • Ensalada (para acompañar): a gusto PREPARACIÓN: Colocar las cebollas en …
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INGREDIENTES: 1 kilo de almejas 400 gramos de arvejas 1 cebolla 150 centímetros cúbicos de vino blanco Aceite, sal y pimienta: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Se escurren las almejas, se lavan bajo la canilla de agua fría y se abren a fuego vivo en una sartén con un poco de agua. …
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INGREDIENTES: 1 pulpo pequeño cocido 200 gramos de palitos de cangrejo congelados 250 gramos de langostinos congelados 50 gramos de aceitunas negras 1 cebolla 1 huevo cocido Perejil, vinagre, aceite y sal. cantidad necesaria PREPARACIÓN: Poner los langostinos en una cacerola con agua fría, sal y unas gotas de aceite. …
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INGREDIENTES: 1 kg de papas 4 puerros 250 gramos de bacalao Aceite y sal: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Se pelan las papas y se cortan en trozos regulares. Limpiar los puerros, eliminando las raíces y hojas verdes y se cortan en trozos. Colocar ambas verduras en una cacerola y cubrir con …
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INGREDIENTES: Filetes de merluza o brotóla: 500 gramos Cebolla de verdeo picada: 1/2 taza tamaño té Aceite (para rehogar): 2 cucharadas soperas Queso rallado: 1/4 de taza tamaño té Papas reducidas a puré: 1 taza tamaño té Extracto de tomate: 1 cucharada sopera Estragón seco: 1 cucharada tamaño té Sal …
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