INGREDIENTES: • Zucchini grande: 1/2 • Aceite: cantidad necesaria • Tomates cherry: 5 • Queso fresco: 75 gramos • Huevos: 2 • Claras: 2 • Queso blanco: 1/2 cucharada sopera • Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto • Aceitunas negras descarozadas y cortadas en ruedas: 3 PREPARACIÓN: Quitar …
Read More »Risotto cremoso con brócoli
INGREDIENTES: Manteca: 75 gramosBrócoli cocidos y picados: 500 gramosAjo picado: 2 dientes Cebolla picada: 1 Arroz: 2 tazas tamaño té Caldo de gallina: 2 cubos Agua callente: 4 tazas tamaño té Queso rallado: 100 gramosHuevos: 2Queso blanco cremoso: 1 pote grande PREPARACIÓN: Poner la mitad de la manteca en …
Read More »Pastel de sardinas y vegetales
INGREDIENTES: Tomates peritas sin semillas y picados: 4Sal, pimienta y orégano: a gusto Sardinas sin espinas y escurridas: 1 lataArvejas: 1 lata Aceitunas verdes picadas: 1/2 taza tamaño té Harina leudante: 10 cucharadas soperasHuevos: 4Manteca (para untar): cantidad necesaria Perejil picado (para espolvorear): cantidad necesaria Ensalada (para acompañar): a …
Read More »Sándwiches de roastbeef
INGREDIENTES: 6 fetas de pan de salvado 1/2 taza de mayonesa 1 cucharada de pickles 3 rodajas de roastbeef 3 fetas de queso fresco 3 hojas de lechuga Aceitunas PREPARACIÓN: Asar las fetas de roastbeef de modo que queden jugosas. Procesar los pickles con la mayonesa. Untar las rodajas de …
Read More »Soufflé de queso
INGREDIENTES: 100 gramos de manteca 3 cucharadas colmadas de harina 1 y 1/2 tazas de leche 150 gramos de queso fontina rallado grueso 4 huevos Sal, pimienta y nuez moscada Manteca para el molde Pan rallado PREPARACIÓN: Preparar una salsa blanca bien espesa mezclando la manteca con la harina y …
Read More »Panqueques con pavita y almendras
INGREDIENTES: Panqueques: 12 unidades Fiambre de pavita: 200 gramos Almendras picadas: 1/2 taza tamaño té Queso blanco: 1 pote Tomillo fresco: 1/2 cucharada sopera Sal y pimienta: a gusto Queso cheddar: 12 fetas Salsa fileto: 2 latas Queso rallado y orégano fresco (para espolvorear): a gusto PREPARACIÓN: Picar el fiambre …
Read More »Albóndigas de pavita
INGREDIENTES: Fiambre de pavita: 500 gramos Cebolla picada: 1 Ajo picado: 2 dientes Salsa de soja: 1 cucharada sopera Perejil picado: 2 cucharadas soperas Harina: 2 cucharadas soperas Huevos: 2 Sal y pimienta: a gusto Tomates secos hidratados, escurridos y picados: 1/2 taza tamaño té Queso rallado: 2 cucharadas soperas …
Read More »Cazuela de carne y hortalizas
INGREDIENTES: Carne cortada en cubos pequeños: 500 gramos Sal y pimienta: a gusto Harina: 2 cucharadas soperas Aceite: 1/2 pocillo Ajo picado: 2 dientes Cebollas baby: 100 gramos Salsa de tomate: 1 taza tamaño té Puerro cortado en rodajas: 1 Apio picado: un tallo chico Nabo cortado en rodajas …
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