INGREDIENTES: • Aceite: 2 cucharadas soperas • Cebolla grande picada: 1 • Sal: una pizca • Arroz integral: 1 y 1/2 taza tamaño té • Vino blanco seco: 1 taza tamaño té • Caldo de verdura: 1 cubo • Agua a punto de ebullición: 3 tazas tamaño té • Rúcula …
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INGREDIENTES: • Batatas: 1 kilo • Manteca: 50 gramos • Leche caliente: 1 taza • Ricota: 200 gramos • Jamón cocido en trozo picado: 100 gramos • Cebolla picada: 1 • Perejil picado: 3 cucharadas • Yemas: 4 • Polvo para hornear: 1 cucharadita (de postre) • Harina: 1/2 taza …
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INGREDIENTES PARA LA POLENTA: Agua: 500 cm3, aproximadamente Cebollitas de verdeo picadas: 2 Sal fina: a gusto Harina de maíz de cocción rápida, previamente cernida: 150 gramos PARA LA SALSA DE TOMATE: Tomate pelado y picado: 1 Cebolla pelada y picada: 1 Dientes de ajo picados: 3 Aceite: 1 cucharada …
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INGREDIENTES: Manzana roja: 1 Aceite: 1/2 pocillo Calabaza sin semillas, pelada y cortada en cubos: 500 gramos Cebolla picada: 1 Perejil picado: 2 cucharadas soperas Agua: 1 taza Arvejas en conserva escurridas: 1 lata Crema de leche: 400 cm3 Sal y pimienta: a gusto Pan rallado: 4 cucharadas soperas Queso …
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INGREDIENTES: PARA LA MASA: Harina: 400 gramos Levadura de cerveza: 25 gramos Azúcar: 1 cucharadita (de café) Sal: 1 cucharadita (de postre) Manteca: 25 gramos Huevos: 2 Leche tibia: 3/4 de taza, aproximadamente PARA EL RELLENO: Jamón cocido: 150 gramos Muzzarella cortada en fetas: 150 gramos Cebolla chica cortada en …
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INGREDIENTES: • Lomo: 250 gramos • Manteca: 50 gramos • Sal: a gusto • Hojas de salvia: 4 • Ramita de orégano: 1 • Pimienta negra triturada: 1/2 cucharada sopera • Tapas para pastelitos: 2 paquetes (48 tapas) • Anchoas cortadas en trocitos: 60 gramos • Muzzarella: 150 gramos • …
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INGREDIENTES: • Flores de brócoli: 500 gramos • Ricota: 200 gramos • Queso rallado: 2 cucharadas soperas • Huevo: 1 • Almidón de maíz: 1 cucharada sopera • Leche: 400 cm3 • Sal y pimienta: a gusto • Nuez moscada: a gusto • Manteca (para untar): cantidad necesaria • Manteca …
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INGREDIENTES: Zanahorias medianas y cocidas firmes: 2 Bifes de chorizo: 4 Salsa de soja: 4 cucharadas soperas Salsa inglesa: 1 cucharada sopera Aceite: 2 cucharadas soperas Cebolla cortada en juliana: 1 Sal y pimienta: a gusto Manteca: 1 cucharada sopera Azúcar: 1 cucharada sopera Perejil picado (para espolvorear): 2 cucharadas …
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