INGREDIENTES: Naranjas: 5 Agua: cantidad necesaria Azúcar: 1/2 taza tamaño té PREPARACIÓN: Lavar las naranjas con un cepillo y retirarles la piel (solamente la parte de color). Cortarlas en Juliana fina. Llevar a fuego medio una cacerolita con agua y, cuando rompa el hervor, incorporar la Juliana de piel de …
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INGREDIENTES: • 400 gramos de coco rallado • 2 litros de leche • 10 cucharadas de azúcar • Ralladura de 1 limón • 8 cucharadas de fécula de maíz PARA LA SALSA: • 200 gramos de azúcar • Jugo de 1 naranja • 1 copita de licor de naranjas • …
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INGREDIENTES: • Galletitas de vainilla: 200 gramos • Manteca: 100 gramos • Gelatina sin sabor: 4 sobres • Agua: 1 taza tamaño té • Melón: 1 chico • Azúcar: 1/2 taza tamaño té • Colorantes verde y amarillo (optativo]: unas gotas • Peras peladas y procesadas: 2 • Esencia de …
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INGREDIENTES PARA EL CARAMELO: • Azúcar: 1 taza tamaño té • Crocante de maní o almendras: 200 gramos • Manteca (para untar el molde): cantidad necesaria PARA EL BUDÍN: • Leche: 1 litro • Miga de pan cortada en trozos: 3 tazas tamaño té (ó 12 rebanadas de pan de …
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INGREDIENTES PARA LA MASA BÁSICA DE PIONONO: • Yemas: 5 • Claras: 5 • Azúcar: 5 cucharadas soperas • Harina: 5 cucharadas soperas • Polvo para hornear: 1 cucharada sopera • Manteca (para untar): cantidad necesaria PARA EL RELLENO: • Helado de chocolate: 500 gramos • Helado de frutilla: 500 …
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INGREDIENTES PARA EL INTERIOR DE FRAMBUESAS: • Mermelada de frambuesas: 250 gramos • Azúcar: 25 gramos • Gelatina: 6 gramos • AGUA: cantidad necesaria PARA EL BIZCOCHO: • Cobertura fundida: 60 gramos • Azúcar impalpable: 20 gramos • Manteca pomada: 60 gramos • Yemas: 3 • Claras: 3 • Azúcar …
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INGREDIENTES PARA LA COMPOTA DE FRUTOS ROJOS: • Frutos rojos: 250 gramos • Azúcar: 50 gramos • Gelatina sin sabor: 10 gramos • Agua: 50 cm3 PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE y COCO: • Claras: 2 • Azúcar: 60 gramos • Yemas: 4 • Coco rallado: 50 gramos • Harina: …
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INGREDIENTES PARA LA MASA: Huevos: 3 Azúcar: 3 cucharadas soperas Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño té Harina: 60 gramos PARA LA CREMA DE QUESO: Duraznos en conserva: 1 lata Queso blanco: 300 gramos Ricota: 300 gramos Azúcar: 1/4 de taza tamaño té Ralladura de la piel de un limón …
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