INGREDIENTES: • Peras en conserva: 2 latas • Azúcar: 1/2 taza tamaño té • Almíbar de la conserva de peras: 1/2 taza tamaño té • Vino tinto: 2 y 1/2 tazas tamaño té • Mermelada de frambuesa tamizada: 1 taza tamaño té • Gelatina sin sabor: 3 sobres • Postre …
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INGREDIENTES PARA EL BISCUIT SIN HARINA: 3 claras 120 gramos de azúcar 4 yemas 50 gramos de cacao amargo en polvo CUBIERTA: 400 gramos de chocolate cobertura semiamargo 100 gramos de manteca 75 cm3 de leche 40 gramos de miel 220 gramos de almendras picadas 40 gramos de merenguitos 85 …
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INGREDIENTES: • Bananas: 4 • Huevos: 3 • Azúcar: 65 gramos • Manteca: 1 cucharada sopera • Harina: 75 gramos • Cacao amargo: 1 cucharada sopera rasa • Manteca (para untar): cantidad necesaria • Azúcar (para espolvorear): 2 cucharadas soperas • Canela en polvo (para espolvorear): a gusto PREPARACIÓN: Cortar …
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INGREDIENTES PARA LA MASA SABLEÉ: 135 gramos de manteca 100 gramos de azúcar impalpable 2 yemas 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 240 gramos de harina Una pizca de sal RELLENO: 2 mangos grandes 50 gramos de manteca 85 gramos de azúcar 1 cucharada de almidón de maíz …
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INGREDIENTES: • Pan de molde: 8 rebanadas • Manteca: 50 gramos • Mermelada de naranja: 1/4 de taza tamaño té • Leche: 3 tazas tamaño té • Huevos: 6 • Azúcar: 100 gramos • Esencia de vainilla: 1 cucharada sopera • Pasas de uva rubias: 1 cucharada sopera • Canela …
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INGREDIENTES PARA LA MASA SABLEÉ: 275 gramos de manteca 200 gramos de azúcar impalpable 3 yemas 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 480 gramos de harina Una pizca de sal RELLENO: 600 gramos de ciruelas presidente 500 cm3 de agua 500 cm3 de jugo de naranja MASA DE …
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INGREDIENTES: Harina: 500 gramos Polvo para hornear: 2 cucharadas soperas colmadas Manteca a temperatura ambiente: 150 gramos Azúcar impalpable: 150 gramos Esencia de vainilla: 1 cucharada sopera Yemas: 4 Leche: 125 cm3 Fruta abrillantada: 100 gramos PARA PINCELAR: Yema: 1 Leche: 1/2 pocillo (de café) PARA LA CUBIERTA: Azúcar molido: …
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INGREDIENTES PARA LAS TAPAS DE ALFAJOR: Manteca a temperatura ambiente: 135 gramos Sal fina: 10 gramos Agua: 200 cm3 Harina: 500 gramos Huevos: 2 Esencia de vainilla: 1 cucharadita de té PARA EL RELLENO: Dulce de leche repostero: 750 gramos PARA LA CUBIERTA GLASÉ: Azúcar impalpable: 600 gramos Agua: 100 …
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