Postres

Pasta de higos turcos

DURABILIDAD: 6 meses en heladera.Una vez abierta mantener la pasta refrigerada, manipular higiénicamente y consumir dentro de los 30 días. INGREDIENTES: • 500 gramos de higos turcos secos • 1/2 litro de agua (aproximadamente) • 150 gramos de miel • Ralladura de la piel de 1 limón • 15 gramos …

Read More »

Milhojas de dulce de leche

INGREDIENTES:         • 400 gramos de masa de hojaldre • 500 gramos de dulce de leche • cantidad necesaria de azúcar impalpable PREPARACIÓN: Sobre la mesa enharinada, extender con palote la masa de hojaldre hasta que resulte de 2 milímetros de espesor. Cortar 8 círculos de 24 centímetros de diámetro, …

Read More »

Medialunas de coco

INGREDIENTES: Manteca: 100 gramos Azúcar: 250 gramos Huevos: 3 Leche: 130 cm3 Polvo de hornear: 40 gramos Almidón de maíz: 200 gramos Esencia de vainilla: 1 cucharadita (de té) Coco rallado: 50 gramos Harina: 600 gramos PARA LA COBERTURA: Coco rallado: 100 gramos PARA ESPOLVOREAR: Harina: cantidad necesaria PARA LA …

Read More »

Postre crema de limón

INGREDIENTES: Gelatina sin sabor: 2 sobres Agua: 1 pocillo Leche condensada: 1 lata Ralladura fina de la piel de 1/2 limón Jugo de limón: 1/2 taza Crema de leche: 600 cm3 Azúcar impalpable: 3 cucharadas soperas Vainillas: 15 PARA ESPOLVORAR: Ralladura de la piel de limón o limón verde a …

Read More »

Torta cítrica

INGREDIENTES: • Jugo en polvo sabor naranja o limón: 1 sobre • Agua: 2 tazas • Claras. 5 • yemas: 5 • Azúcar: 1taza • Harina leudante: 3 tazas PARA EL MOLDE: • Manteca: cantidad necesaria • Harina: cantidad necesaria PARA LA SALSA: • Jugo: 1 taza (reservado de la …

Read More »

Mandarinas en almíbar al coñac

DURABILIDAD: 2 años en lugar seco, fresco y oscuro. Una vez abierta consumir dentro de los 30 días. Conservar en la heladera, bien tapada y con el líquido cubriendo el producto. INGREDIENTES: • 2 kilos de mandarinas • 2 litros de agua • 1 kilo de azúcar • 1 cucharada …

Read More »

Yogur helado de durazno

INGREDIENTES: • Duraznos maduros: 700 gramos (7 unidades pequeñas) • Jugo de limón: 50 cm3 • Yogur de durazno o vainilla: 1 y 1/2 pote • Miel: 1/4 de taza tamaño té • Ralladura de la piel de 1/2 naranja • Ralladura de la piel de 1/2 limón • Azúcar: …

Read More »

Cerezas al marrasquino

DURABILIDAD: 6 meses en lugar seco, fresco y oscuro. Una vez abierta mantener refrigerado y consumir dentro de la semana. INGREDIENTES: • 300 gramos de cerezas • 300 cm3 de agua • 300 gramos de azúcar • 500 cm3 de licor marrasquino PREPARACIÓN: Lavar muy bien las cerezas, cepillándolas. Pinchar …

Read More »