INGREDIENTES: 1 taza de vino tinto 1 rama de canela 200 gramos de manteca 200 gramos de azúcar 4 huevos 100 gramos de chocolate Ralladura de una naranja 100 gramos de nueces 200 gramos de harina 1 cucharadita de polvo para hornear PREPARACIÓN: Hervir el vino tinto con la canela …
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INGREDIENTES: Ricota compacta: 250 gramos Azúcar: 100 gramos Leche: 1 taza tamaño té Fécula de maíz: 2 cucharadas soperas llenas Coco rallado: 1/4 de taza tamaño té Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño café Claras: 5 Manteca, (para los moldes): cantidad necesaria PREPARACIÓN: Mezclar la ricota y la mitad del …
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INGREDIENTES: 4 pecugas de pollo 250 gramos de queso crema 4 cucharadas de perjil finamente picado Sal y pimienta Papel aluminio PARA LA SALSA: 2 tazas de crema 1 taza de champiñones rebanados 1/2 cebolla picada 2 cucharadas de salsa de soja Sal y pimienta, a gusto PREPARACIÓN: Rehogar la …
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INGREDIENTES: 1/4 Kilo de pasta de hojaldre 2 cucharadas de leche Mermelada de cualquier sabor Harina PREPARACIÓN: Enmantecar una fuente para hornear galletas. Calentar el horno a 220 °C. Extender la pasta de hojaldre con el rodillo, en una superficie enharinada, hasta que tenga 1/2 centímetro de grueso. Cortar círculos …
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INGREDIENTES: 1/2 Kilo de fresas maduras y muy rojas 1 lata de leche condensada 1/4 litro de crema para batir PREPARACIÓN: Quitar el tallito a las fresas, lavarlas con agua fría. Licuar las fresas con la leche condensada y pasar la mezcla a un tazón. Batir la crema con un …
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INGREDIENTES: PARA EL SABLE BRETÓN: Yemas: 6 Azúcar: 200 gramos Manteca: 200 gramos Harina: 240 gramos Polvo de hornear: 25 gramos Sal: cantidad necesaria Vainilla: cantidad necesaria PARA LA CREMA DE LIMÓN: Jugo de limón: 200 centímetros cúbicos Azúcar: 200 gramos Huevos: 4 Gelatina: 5 gramos PARA LA MOUSSE DE …
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INGREDIENTES: Huevos: 2 Azúcar: 160 gramos Yogur: 200 gramos Harina: 150 gramos Polvo de hornear: 12 gramos Aceite de girasol: 10 centímetros cúbicos Marrón glacé, (castañas confitadas): 200 gramos Licor cointreau: 2 cucharadas Crema de leche: 1 cucharada PREPARACIÓN: Desmenuzar las castañas confitadas y verter el cointreau encima. Mezclar y …
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INGREDIENTES: Gelatina sabor frutilla: 1 caja Frutillas: 450 gramos Crema de leche: 600 centímetros cúbicos Azúcar: 1/2 taza tamaño té Leche condensada: 1 lata Pulpa de frutilla: 1 lata chica Gelatina sin sabor: 2 sobres Agua: 1 pocillo Ralladura de la piel de 1 limón Aceite (para el molde): cantidad …
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