Comidas

Pan árabe relleno

INGREDIENTES: *  Pan árabe: 2 *  Mayonesa: 2 cucharadas soperas *  Jamón cocido: 4 fetas *  Queso chedar: 6 fetas *  Tomate cortado en rodajas: 1 *  Hojas de lechuga: a gusto *  Huevos fritos: 2 *  Zanahoria rallada: 1 *  Sal, pimienta y orégano: a gusto PREPARACIÓN: Abrir los …

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Moldeado de pescado y calabaza

INGREDIENTES: *  Aceite: 1/2 pocillo *  Cebolla picada: 1 *  Sal y pimienta: a gusto *  Zanahoria mediana rallada: 1 *  Pimiento rojo chico picado: 1 *  Filetes de merluza sin espinas: 3 *  Calabaza cocida y picada: 1 *  Huevos: 4 *  Arvejas escurridas: 1 lata *  Perejil picado: …

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Arrollado de carne

INGREDIENTES: *  Carne picada: 700 gramos *  Sopa crema de cebolla: 1 paquete *  Perejil picado: 1 cucharada sopera *  Sal y pimienta: a gusto *  Jamón cocido: 100 gramos *  Muzzo’relia cortada en fetas: 100 gramos *  Queso fresco cortado en trozos: 150 gramos *  Huevo duro picado: 1 …

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Arroz italiano

INGREDIENTES: *  Caldo de gallina: 2 cubos *  Agua caliente: 1 litro *  Aceite: 1 cucharada sopera *  Ajo picado: 1 diente *  Arroz: 2 tazas tamaño té *  Sal y pimienta: a gusto *  Manteca (para untar): 25 gramos *  Tomates cortados en rodajas: 4 *  Muzzarella rallada: 1 …

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Tentempié de pepino relleno

INGREDIENTES: *  Ricota: 1/2 taza *  Crema de leche: 100 cm3 *  Hojas de menta: 1 cucharada sopera *  Ciboulette picada: 1 cucharada sopera *  Sal y pimienta: a gusto  *  Pepinos medianos: 2 *  Tomates y hojas verdes (para presentar): a gusto PREPARACIÓN: Mezclar la ricota, la crema, las …

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Brochettes de bocconcinos con ajíes salteados

INGREDIENTES: •  Pimiento rojo: 1 •  Pimiento verde: 1 •  Pimiento amarillo: 1 •  Bocconcinos cortados al medio: 1 paquete (40 unidades) •  Aceite: 1/2 pocillo •  Ajo picado: 2 dientes •  Sal: a gusto •  Pimienta en grano negra triturada: 1/2 cucharada sopera •  Ciboulette picada: 1/2 taza tamaño …

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Sorpresas de jamón y queso agridulces

INGREDIENTES: •  Queso Mar del Plata: 150 gramos •  Jamón cocido cortado en fetas: 200 gramos •  Zucchini: 2 chicos •  Ananá en lata: 2 rodajas •  Manteca (para la placa): cantidad necesaria PARA LA SALSA: •  Aceto: 1 taza tamaño té •  Miel: 2 cucharadas soperas •  Almíbar de …

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Frutos de mar en salsa crema de pimientos

INGREDIENTES: •  Camarones o varitas de surimi: 500 gramos •  Jugo de limón: 1 cucharada sopera •  Sal, pimienta, y nuez moscada: a gusto •  Aceite: 2 cucharadas soperas •  Cebolla picada: 1 •  Ajo picado: 2 dientes •  Tomates peritas sin semillas y picados: 2 •  Pimiento rojo picado: …

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