INGREDIENTES: * Pan árabe: 2 * Mayonesa: 2 cucharadas soperas * Jamón cocido: 4 fetas * Queso chedar: 6 fetas * Tomate cortado en rodajas: 1 * Hojas de lechuga: a gusto * Huevos fritos: 2 * Zanahoria rallada: 1 * Sal, pimienta y orégano: a gusto PREPARACIÓN: Abrir los …
Read More »Moldeado de pescado y calabaza
INGREDIENTES: * Aceite: 1/2 pocillo * Cebolla picada: 1 * Sal y pimienta: a gusto * Zanahoria mediana rallada: 1 * Pimiento rojo chico picado: 1 * Filetes de merluza sin espinas: 3 * Calabaza cocida y picada: 1 * Huevos: 4 * Arvejas escurridas: 1 lata * Perejil picado: …
Read More »Arrollado de carne
INGREDIENTES: * Carne picada: 700 gramos * Sopa crema de cebolla: 1 paquete * Perejil picado: 1 cucharada sopera * Sal y pimienta: a gusto * Jamón cocido: 100 gramos * Muzzo’relia cortada en fetas: 100 gramos * Queso fresco cortado en trozos: 150 gramos * Huevo duro picado: 1 …
Read More »Arroz italiano
INGREDIENTES: * Caldo de gallina: 2 cubos * Agua caliente: 1 litro * Aceite: 1 cucharada sopera * Ajo picado: 1 diente * Arroz: 2 tazas tamaño té * Sal y pimienta: a gusto * Manteca (para untar): 25 gramos * Tomates cortados en rodajas: 4 * Muzzarella rallada: 1 …
Read More »Tentempié de pepino relleno
INGREDIENTES: * Ricota: 1/2 taza * Crema de leche: 100 cm3 * Hojas de menta: 1 cucharada sopera * Ciboulette picada: 1 cucharada sopera * Sal y pimienta: a gusto * Pepinos medianos: 2 * Tomates y hojas verdes (para presentar): a gusto PREPARACIÓN: Mezclar la ricota, la crema, las …
Read More »Brochettes de bocconcinos con ajíes salteados
INGREDIENTES: • Pimiento rojo: 1 • Pimiento verde: 1 • Pimiento amarillo: 1 • Bocconcinos cortados al medio: 1 paquete (40 unidades) • Aceite: 1/2 pocillo • Ajo picado: 2 dientes • Sal: a gusto • Pimienta en grano negra triturada: 1/2 cucharada sopera • Ciboulette picada: 1/2 taza tamaño …
Read More »Sorpresas de jamón y queso agridulces
INGREDIENTES: • Queso Mar del Plata: 150 gramos • Jamón cocido cortado en fetas: 200 gramos • Zucchini: 2 chicos • Ananá en lata: 2 rodajas • Manteca (para la placa): cantidad necesaria PARA LA SALSA: • Aceto: 1 taza tamaño té • Miel: 2 cucharadas soperas • Almíbar de …
Read More »Frutos de mar en salsa crema de pimientos
INGREDIENTES: • Camarones o varitas de surimi: 500 gramos • Jugo de limón: 1 cucharada sopera • Sal, pimienta, y nuez moscada: a gusto • Aceite: 2 cucharadas soperas • Cebolla picada: 1 • Ajo picado: 2 dientes • Tomates peritas sin semillas y picados: 2 • Pimiento rojo picado: …
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